Le saviez-vous ?

Un vin ne peut pas être bio car seul la culture de la vigne peut-être qualifiée de Biologique. Même si certains viticulteurs limitent au maximum l'utilisation de la chimie, Les processus de vinification ne sont pas agréés Biologique.

Le vin se sert dans un verre à pied à cause du matériau (le verre) dont les propriétés ne change ni le goût, le l'odeur du vin. De plus, servi dans un verre à eau, le vin se réchauffe à cause de la température de la main qui tient le réceptacle.

C'est au treizième siècle qu'un docteur en médecine de l'Université de Montpellier, Arnaud de Villeneuve, eut un jour de l'idée d'ajouter de l'eau-de-vie dans du jus de raisin non fermenté.

Les vignes françaises sont en parties américaines ! En effet après la crise du phylloxéra (XIXème), qui a décimé près de 200 000 hectares de vignes, la France a du importer des plants américains, plus résistant à cet insecte dévastateur.

La vigne telle que nous la connaissons aurait ses origines en Asie Mineure. Les habitants de cette région étaient donc les premiers amateurs de vin bien avant les romains.

Les bouteilles de vin n'ont pas de fond plat car il est très difficile de fabriquer des fonds rigoureusement plat. L'enfoncement appelé "piqûre", que l'on voit sur l'ensemble des bouteilles assure ainsi la stabilité.

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